主流水牛奶横评:皇氏乳业vs百菲酪

水牛奶作为乳品消费的新贵,越来越多进入消费者的视野,接下来就给大家分析对比下同为广西走出来的两兄弟:皇氏乳业和百菲酪。

品牌背景:

皇氏乳业:皇氏乳业的母公司:皇氏集团(A股代码002329),是国内水牛奶龙头企业,2010 年 1 月成为国内 A 股第四家上市乳企,也是第一家水牛奶的上市企业,在水牛奶领域具有较高的知名度和影响力,多年来一直专注于水牛奶产品的研发和生产。

百菲酪:源自广西百强水牛奶业有限公司,是水牛奶市场上的知名品牌,近年来发展迅速,受到了众多消费者的喜爱。

奶源与生产

皇氏乳业:皇氏乳业有自己的牧场和奶源基地,并且注重奶水牛的养殖和繁育。皇氏乳业从源头建立涵盖奶牛管理、营养饲喂等各个层面的“云端”牧场管理系统,通过全智能无线传感网络、牛群饲养、繁殖、挤奶、环境监控等系统,实现奶牛严谨、全面的智能管控与可视化操作,让规模化奶牛饲养场的技术人员随时掌控所有奶牛的状态信息。

百菲酪:其奶源也来自广西,广西地区的水牛养殖具有一定的优势,为百菲酪提供了优质的奶源。百菲酪在生产过程中采用先进的生产工艺,不添加任何化学物质,保留了牛奶原有的营养成分,同时产品经过严格的质量检测和控制。

营养成分:

皇氏乳业:水牛奶营养丰富,以皇氏的部分产品为例,蛋白质含量较高,每百毫升可达4.0克左右,钙含量也较为丰富,并且含有多种微量元素。

百菲酪:强调产品富含优质乳蛋白,钙含量也比较可观,适量饮用可以帮助补充日常所需的钙质。

口感风味:

皇氏乳业:皇氏水牛奶口感浓郁醇厚,带有淡淡的甘甜,这可能与其水牛的饲养方式以及饲料有关。据说皇氏的水牛是吃甘蔗长大的,所以牛奶没有奶腥味。

百菲酪:口感丝滑醇厚,带有一种天然的甜味,完全不同于普通牛奶可能带有的腥味,有着类似冰淇淋的口感,深受消费者喜爱。

产品价格:

皇氏乳业:价格方面相对较为亲民,有不同规格和包装的产品可供选择,消费者可以根据自己的需求进行购买,整体价格在水牛奶市场中处于中等水平。例如,皇氏乳业皇家水牛奶纯牛奶 200ml*10 盒的价格约为 58 元。皇氏乳业的产品价格可谓诚意满满,只能说皇氏依旧保留了地方乳业的淳朴和实在,而不是盲目的靠概念和营销收割消费者。

百菲酪:价格可能会比皇氏水牛奶略高一些。例如,百菲酪水牛奶纯牛奶 200ml*20 盒 / 箱礼盒装的价格约为 128元。更多依赖网络营销贩售,具体划不划算还需要自行评估。

总体来说,百菲酪可能在电商渠道更常见一点;皇氏乳业凭借其庞大体量和经营理念,更加注重线下和给新茶饮之类的产品做供应链。推荐有意向的消费者可以多多尝试,选择您心仪的水牛奶产品!

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